据《悉尼晨报》报道，来自美国哈佛大学的研究人员揭示，爱长青春痘和饮食密切相关，爱喝牛奶的女性患青春痘的几率比不常喝的高两成以上，爱喝脱脂奶的人患青春痘的几率比其他人高出四成以上。

难缠的痘痘，常常是许多人心中的痛。有数据表明，有84.9%的青春痘患者在患病后不同程度地比以前更容易发怒；65.5%的青春痘患者对自己的外貌感到不满意；46.3%的青春痘患者自信心不足；57.1%的青春痘患者认为痤疮影响外出交友；54.8%的患者同意痤疮会影响择业。青春痘患者产生的心理问题，最常见的是自尊心、自信心受损，尴尬、抑郁、紧张等。而精神紧张、情绪低落又会加重青春痘病情。

痘痘的成因通常不外乎是饮食、荷尔蒙不协调、压力或是遗传所造成的。一直以来科学家都在研究饮食和青春痘的联系。之前有研究称爱吃巧克力和高脂肪食物的人容易长青春痘，但是后来这一结论被认定是错误的。接着科学家推测，牛奶和青春痘之间存在一定关联性。

哈佛大学自1998年起，针对5万余名25岁到45岁妇女做问卷研究，调查这些女性的饮食习惯，希望了解饮食和严重青春痘的关系。在控制这些女性吃乳酪、吃炸薯条、吃巧克力、喝可乐等饮食习惯后，研究发现，每天喝超过三杯牛奶的女性比每周喝少于一杯牛奶的女性，发生严重青春痘的几率增加22%；若从这两组女性中再筛选出喝脱脂牛奶的女性，结果常喝脱脂牛奶的女性患严重青春痘的几率比其他女性增加44%。

对于上述结论，研究人员认为，牛奶中的类胰岛素生长因子会促进皮脂腺发育，造成皮肤出油，因此导致严重青春痘的发生。因此，该研究建议，有严重青春痘问题的青少年应该避免喝牛奶，改喝豆浆，钙的补充则可以用钙片取代。另外，研究人员还提示，速溶早餐饮料、奶油干酪等食物也会引起青春痘的爆发。