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常吃番茄可以美容去皱吗?

2007-01-05 By:health.21cn.com

自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,但人体自身产生的抗氧化剂不足以阻止自由基对皮肤的破坏,需要靠维生素A、C、D、E及胡萝卜素等补充。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。

德国柏林沙里泰医院的研究发现,体内富含抗氧化剂的人看起来更年轻,因为他们的皱纹比较少。此外,研究人员还发现,素食者体内的抗氧化剂,要比非素食者体内的抗氧化剂多。

番茄营养分析:

红色浓重的,富含番茄红素,对预防癌症很有好处。

橙色的番茄红素含量少,但胡萝卜素含量高一些。

粉红色的含有少量番茄红素,但胡萝卜素很少。

浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素,不含有番茄红素。

TAG:美容 祛皱 西红柿 
URL:http://health.21cn.com/classroom/changshi/2007/01/04/3083873.shtml
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