2007-01-10 By:whnews.cn
一项最新研究发现，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少对备受关注的二型糖尿病有所帮助。
咖啡为何会降低糖尿病风险的确切原因还不太清楚，但一种可能是，咖啡中的镁或绿原酸等特定成分提高了人体对血糖的调节能力。另外，咖啡因对新陈代谢产生的刺激可能有助于控制体重。当人体失去对胰岛素的敏感性，二型糖尿病风险就会随之升高。这种紊乱与肥胖有着密切关系。与喝咖啡的人相比，喝含糖软饮料和果汁的人具有更高的肥胖风险和糖尿病风险。
霍普金斯医学院的这些发现是以美国的12204名中年人的调查资料为依据的。这些人在1987年-1999年间被追踪调查，开始时他们都没有糖尿病史。调查人员通过对参与者饮食情况的详细询问，在考虑了其他影响因素后，发现咖啡饮用者发展成二型糖尿病的风险仍然更低，那些每天喝4杯或更多咖啡的人只有低于1/3的人被诊断出患上了糖尿玻但研究人员表示确定是否咖啡本身对糖尿病风险真正具有影响力，还需更多的研究。
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