世界抗衰老医学会主席罗博特·高德曼博士通过对抗衰老医学以及现代人类健康状态的多年研究，得出结论，不良的生活方式是导致现代人体质不佳的主要原因。所以，尽快养成健康科学的生活习惯是改善人们健康状态的最根本方法。

高德曼博士在《121招教你活过121岁》一书中，向读者介绍生活中如何从饮食、疾并心理、健身等方面抵抗衰老，延长寿命。我们摘编了其中的精彩内容，以飨读者。

饮食篇

维生素E抗心梗

维生素E可有效降低心肌梗死和中风的死亡率。特别是对65岁以上妇女。另一项研究发现，服用大剂量Ve能够降低70％老年痴呆症的发病率。选择天然的维生素E（混合的天然胡萝卜素）因为天然Ve比人工合成的具有更高的有效性。

三种食品利长寿

辣椒含有大量维生素C并可治疗关节炎。大蒜可以降低胆固醇和血压。咖喱可有抗老年痴呆症、减缓大脑损耗的作用，还可以治疗皮癌、阻止乳腺癌的扩散，最后，最新研究发现，咖喱对骨髓瘤、口腔癌和消化道癌等疾病的预防也有促进作用。

西兰花补脑

2005年，英国伦敦大学的皇家研究人员证明了西兰花能阻止神经传递物质的减少，阻止中枢神经系统正常运转能力降低。同时也肯定西兰花了对认知能力（想、推理、记忆、想象和认字）的发展很有益处。

面包皮助抗癌

面包皮（以及面包类的食品）被证实有抗癌的作用。因为烘烤的面粉可转化成一种叫作整氨酸的物质。这个整氨酸使面包皮变黑变甜，还可以使酶活化，使让人衰老的自由基失去活性。而且这种整氨酸在烘烤熟的面包皮中的含量，是未烘烤面包皮的含量的8倍。

多吃莓类可益智

莓类食物能减缓或恢复与大脑老化及与大脑老化相关的疾玻莓类食物具有很高的吸收氧自由基能力，从而帮助人体抗氧化，延缓衰老。其中，蓝莓、黑莓、草莓和木莓能抵消引起记忆和思维损害的血管损伤。特别是蓝莓，是保护大脑的最佳食品之一，另外，蓝莓还可减少脑细胞的损失并促使脑受伤后脑功能尽快恢复。所以食用蓝莓或其它莓类对防止大脑老化，老年痴呆症和其它神经疾病有重要意义。

健身篇

乐观的人寿命长

把未来看做光明的成年人比那些每日光想要长寿的人生命更长，据统计，乐观的人死亡率比最悲观的群体降低29％，同时，乐观的人心肌梗塞，中风或其它心血管病也要减少约77％。

固定时间深呼吸

每天都要有一段固定的排除干扰、安静的放松时间，及时清除精神和身体上产生的压力，缓慢深呼吸，一次十分钟，一日三次。避开那些言语和行为消极的人，和生活积极、热情的朋友紧密联系。这样你可以内心平静地沉思，你的身心都会健康。

增强力量能长寿

力量锻炼对保持体重和改善心血管系统方面很有帮助。力量训练能通过增加肌肉的力量、耐力和骨密度全面改善人体的健康。这一活动还可改善胰岛素的敏感性和葡萄糖的代谢作用。一些研究也显示，男性和女性在高龄时通过力量锻炼来增加肌肉的重量和骨的强度可有效防止摔伤，同时还能延长自理生活时间。专家建议体力锻炼每次至少要做20分钟的有氧训练，同时做10分钟的有负荷的运动，而且每周至少4次。

心理篇

降低痴呆风险

芬兰研究显示，每星期至少锻炼2次并且吃健康食品，能降低老年时患老年痴呆症概率的50%。早先的研究也早已表明不锻炼的人大脑衰老快，易患血压高，血脂高，患老年痴呆症的危险也更大。

保持一颗好奇心

加拿大研究人员在2005年发现，在头脑敏锐的老年人中，90％的人还保持对事物强烈的好奇心和参与新事物的欲望。这说明保持一颗好奇心与保持头脑敏锐之间有着紧密联系。研究也证实，人到了70～80岁时，开始通过活动改善神经功能，包括：阅读、旅行、背诵诗歌、玩牌、填字谜、学习乐器或者上网等，能减缓人体衰老。

解除疼痛之苦

美国斯坦福大学的研究员发现，进行经常锻炼的男性和女性很少有关节和肌肉疼痛以及类风湿关节炎症的情况。男性和女性常常跑步、游泳、快速行走、骑自行车或其他每周超过6小时的有氧运动，关节和肌肉的疼痛比不运动者要减少25％。

显著改善睡眠

运动可以促使身体很快入睡而且可提高睡眠质量，从而起到使机体快速恢复精力，减缓衰老的作用。研究证实，每周三次中等有氧锻炼，一周后就能达到促进酣睡的效果。但在睡眠前2~4小时最好不要锻炼，因为释放的激素有刺激作用，不利于入睡。